さよならロッテリア①

ロッテリアは大半の店舗がゼッテリアに屋号変更になり、一部店舗はゼッテリアにならずに閉店となり、今月末をもってロッテリアが日本から全滅することになりました…

半年くらい前はまだゼッテリアよりもロッテリアの方が多く、ゼッテリア化は割とスローペースだったので少なくとも3年はかかるんじゃないかと思っていたら、今年の3月末でロッテリアが日本から消滅することが年末か正月あたりに発表されてかなり驚きです😳

短期間で一気にやるんですね‼️

ロッテリアは品質第一を考えるロッテのグループ会社でしたが、2023年4月に牛丼のすき家やはま寿司🍣などを運営するゼンショーホールディングスに吸収されました。

まもなく3年となる今年の3月末でロッテリアが消滅するということは、3年以内に全店で屋号を変えるというのが条件になっているんですかね🤔

70年代～80年代中盤まではファストフードの黎明期で、エビバーガー🦐、リブサンド(ポーク)🐷、イタリアンホットサンド🍕などの人気商品を次々と開発した
🐐 Lotteria はｍマクドナルドに追いつけ追い越せの勢いで急激に拡大していきましたが、80年代後半になって
ｍマックがハンバーガー🍔＆ポテト🍟＆ドリンク🧃で390円のサンキューセットを販売し、その後360円のサブロクセットに値下げ、昭和から平成に変わる頃には低価格戦争は終息するが、90年代中盤になって
ｍ McDonald’ｓがバリューセット、そして平日半額などで攻めまくり、藤田田(デンと発音してください)の凄まじい攻勢に
∠ LOTTERIA はサンパチトリオや毎日半額で対抗したが、
ｍ Mac と違い採算が取れず、さらに急激な客数の増加とそれに伴う深刻な人手不足で従業員の教育が行き届かず、社員やメイト(アルバイト、マックではクルーと言う)の質が落ちていき、QCS(品質、清潔感、サービス、ロッテリア以外の外食チェーンではQSCという)のレベルが下がり、クレームの増加、顧客離れを招き、惨敗…

ｍマックから藤田田(デンと発音してください)がいなくなり、
ｍマックが低迷するようになり、
L LOTTERIA も真似っこからの脱却を考えざるを得ない状況になると、絶品チーズバーガーを開発し、東京スカイツリー®が開業した頃には絶品バーガーのパティを10枚重ねにしたタワーチーズバーガーを発売、ロゴマークをアルファベット、カタカナ共に親会社ロッテと同じフォントに変更して、ガーナチョコレート🍫やコアラのマーチ🐨などのロッテ製品を使用したスイーツに力を入れ、ロッテらしさを出そうとするなどして頑張っていたが、それでも莫大な赤字はどうにもならず、そして新型コロナウイルス(COVID-19)による影響で客足が遠のいたことで赤字がさらに増し、ついにロッテは(日本の)ロッテリアを身売りする決意をしました。